Bildegalleri
Kokegryte 50 liter med tipp og røreverk
Beskrivelse av varen
Skånsom og jevn indirekte oppvarming av hele bunnen og opp veggene via oljemedium som gjør at maten ikke svir seg.
Jeg er fanatisk fornøyd med denne gryten, skulle ønske jeg skaffet meg den før. Nå koker jeg opp 40 kilo syltetøy før frokost med perfekt resultat der jeg før brukte hele dagen med gryter som svidde seg i bunn, utrolig arbeidsbesparende. Ypperlig for meg som småskalaprodusent.
Den har en nøyaktig temperaturregulering med PID regulator, noe som gjør at den holder en hvilken som helst temperatur du stiller inn, godt egnet til Sous vide. Trinnløs temperatur fra 0 til 260 grader. Den rører langsomt og skånsomt slik at hele biter ikke knuses.
Den har mange bruksområder, syltetøy, osteproduksjon, sjokolade, supper, stuing, sauser, pasta, kremer, ragu, risotto, buljong, kjøtt og fisk i sauser, sjømat, grønnsaker og poteter. Innstilt på høyere temperaturer kan den også brune og steke løk, sopp, søtsaker med brent sukker og mye annet.
Selges til bedriftskunder for 55 200 kroner pluss merverdiavgift.
Teknisk:
Spenning: 230 volt eller 400 volt. To trinns varmeelement, 4,5 og 9 kW. Selv på 4,5kW varmes den hurtig opp og da trenger den ikke mer enn 16 A trefas 230 volt. Det kan spare mye installasjonskostnader. 9kW må ha 32 A trefas 230 volt.
400 volts versjonen trenger minst 16 A trefas. Maskinen leveres ferdig med støpsel etter ønske.
Selvjusterende PID regulator som kan optimalisere innstillinger etter mengde og ønsket temperatur.
Rørehastighet 23 omdreininger per minutt. Røremotor 750 Watt.
Innerdiameter på gryte 50 cm. Lett å tippe med sveiv.
Vekt ca. 160 kilo
Størrelse: 92x62x74 cm.
Profilinformasjon
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger
InnloggingLånepriser
Eff.rente 11,00 %. 120 000 o/5 år. Kostnad: 34 341 kr. Totalt 154 341 kr.
Annonsens metadata
Sist endret: 4.9.2017, 08:51 ・ FINN-kode: 91626160