Utløpt

Sommerens beste sommer jobb

Arbeidsgiver
Fon Teltet
Stillingstittel
Daglig leder
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Vikariat
Bli kjent med Cba Fagformidling AS

Fon Teltet

Fon-teltet ligger plassert nederst i Badeparken med nydelig utsikt over Sandefjordsfjorden. Fon-teltet er en kulturell arena som er åpen kun i sommermånedene og fylles med arrangementer som eventer, konserter, revy, familieforestillinger, private selskaper osv.
Vi har knyttet til oss godtfolk over hele linja. Med rundt 40-50 arrangementer i løpet av sommermånedene trengs det flinke folk i mange ulike roller. Som daglig leder for servering og bardrift i teltet vil man komme inn i et spennende, dynamisk og kreativt miljø med ansatte som driver med musikk, kunst og kultur både i og utenfor teltet.
Teltet har to barer og en maksimal kapasitet på 450 personer, i tillegg til uteservering med egen bar, (Hula-bar), som også holder åpent når det arrangeres inne i selve teltarenaen. Baren i Fon-teltet er et hektisk arbeidsmiljø, men vi lar ikke fullt trøkk gå på bekostning av kvaliteten.

 

Fon-teltet søker nå etter en daglig leder for servering og bardrift som vil fungere som et bindeledd mellom administrasjon og bar - serveringsdrift. Den administrative delen vil utgjøre om lag 40%. Resten av tiden vil hovedsakelig gå med til arbeid i bar på kveldstid/dagtid og i helger.

Arbeidsoppgaver

Sette opp vaktlister og sørge for at vi til enhver tid er riktig bemannet med bartendere/servitører og vakter.Ansvar for å lage gunstige avtaler med nye leverandører, sette deg inn i gjeldende avtaler med leverandører og opprettholde den gode kontakten.
Overordnet oppfølgingsansvar for bardriften fra rutiner til oppgjør.
Praktisk tilrettelegging og koordinering
Ansvar for lagersortiment, drikkevarer under bar, herav bestillinger, varetelling, utarbeidelse av drikkekart - øl, coctail, brennevinsossortiment og matservering.
Internkontroll
Tett samarbeid med regnskapsfører ifht. oppgjør, lønningslister osv.
Avtaler med leverandører ifht. kasser, systemer, kortautomater osv.
Tydelig i vertskapsrollen for både gjester og ansatte
Personalansvar, rekruttering, opplæring, avtalesignering og oppfølging av servitører og bartendere.
Dialog med septikk ifht. tømming av toaletter
Må påregne egne vakter i servering
Event arrangering og organisering ifht. innhenting av catering, dekorasjon og drikke priser på ønsket meny til event + gjennomføring.
Forhåndssalg direkte til kunden før arrangementer
Opprigg og nedrigg av barområdet i teltet.
"Klargjøring av serveringsområdet og publikumområdet før hvert arrangement

Ønskede kvalifikasjoner

Kunnskapsprøven
Etablererprøven
Erfaring fra bardrift og restaurantdrift
Faglig kunnskaper rundt øl, vin og brennevin
Løsningsorientert
Utpreget serviceinnstilling
Gode kommunikasjons og samarbeidsevner
Selvstendig og evnen til å ta egne og raske avgjørelser
Kan takle høyt tempo, mestre stressende situasjoner, har stor arbeidskapasitet.
Målbevisst og strukturert
Nøyaktig og ryddig
Fleksibel arbeidskapasitet
Initiativrik
Motiverende leder

Personlige egenskaper

Vi leter etter en person med gode lederevner, som har vilje til å stå på og evner å motivere. Vi ønsker en daglig leder med lang erfaring fra bardrift/servering og som setter en høy faglig standard for bardriften. Den vi leter etter må kunne se helheten i den daglige driften i Fon-teltet og ikke være redd for å brette opp ermene og få skitt under neglene. Vi leter også etter en person som tar initiativ til å lage løsninger og arbeidsrutiner som er enkle å følge for de ansatte og ikke er redd for å jobbe lange dager.

Vi tilbyr

En variert og fleksibel arbeidshverdag. Utenom de faste barvaktene i teltet under planlagte arrangementer kan du selv bestemme arbeidstiden din. Det viktigste er at de administrative arbeidsoppgavene blir gjennomført, ikke når de gjennomføres.
Et kreativt og sosialt miljø i konstant utvikling
Du må gjerne jobbe med en annen jobb i tillegg til dette i sommermånedene, bare det ikke går utover stillingen i Fon-teltet.

 

Er dette noe for deg? Ta konrtakt og hør hva vi har å tilby

Om arbeidsgiveren

CBA Fagformidling en landsdekkende bemanningsselskap med mer enn 300 ansatte. Vi har fagspesialist innen Bilfag, Bygg & Anlegg og Landbasert/Offshore relatert Industri til det norske markedet. Vi formidler dyktige ingeniører innen multidisipline fag. IKT personell. Teknikere. Håndverkere og mekanikere, personell til lager / logistikk, produksjon og administrasjon til faste og vikarierende stillinger. Våre kontorer finner du i Oslo, Drammen, Stokke, Skien, Bergen, Trondheim og Stavanger.

For deg som fagperson kan CBA Fagformidling være en viktig aktør mot oppnåelse av egne mål og en spennende og fremtidsrettet karriere.

Sektor
Privat
Sted
Sandefjord, 3230 Sandefjord
Bransje
Event og arrangementer,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Hotell og overnatting / Service/servering,
Hotell og overnatting / Service/servering

Nøkkelord

Daglig leder, Bar, Resturant, Oslo, Sommer jobb

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Wanda Therese Wierholm
Stillingstittel
Fagkonsulent
Telefon
41 23 27 87
Følg firma
888 følger dette firmaet

Sandefjord, 3230 Sandefjord

Annonseinformasjon

FINN-kode 90951833
Sist endret 14. mar. 2017 01:33

Rapporter annonse