Fagsjef ferdigmat

Er du vår nye medarbeider? Nortura søker drivende dyktig fagsjef til Nortura produktutvikling.

Fagområdet er ferdigmat/varmebehandlede produkter.

Vi i produktutviklingsavdelingen jobber for å gjøre Nortura til kundens foretrukne samarbeidspartner. Pu skal utvikle nye og spennende produkter med riktig kvalitet samtidig som eksisterende produkter forbedres. Du vil få det faglig og praktiske ansvaret for utvikling av nye produkter og vedlikehold av eksisterende produkter i nært samarbeid med råvareplan, fabrikk, produktkvalitet, marked og salgskanaler.

Er du personen vi leter etter? Er du topp motivert, kreativ og en tydelig og sterk person som får med deg andre for å nå felles mål? Har du godt humør og sprer god energi til de rundt deg? liker du utfordringer og har lyst og evne til å skape resultater for Nortura? Er du innovativ og opptatt av hva som skal serveres på tallerkenene i morgen?  Da MÅ du søke!

Ansvarsområder:

• utvikling av nye produkter
• etterlevelse av lanseringsprosessen
• oppfølging og forbedring av kvalitet på eksisterende produkter
• utarbeide spesifikasjoner og resepter
• løpende samarbeid med råvareplan, fabrikk, marked og salg
• bidra til at avdelingens og konsernets krav og mål til produktutvikling oppnås

Arbeidsoppgaver:

• ansvar for praktisk produktutvikling av nye produkter i pilotskala inkl testing av nye innsatsfaktorer
• sikre at produkter som utvikles lar seg industrialisere
• etterlevelse av krav til produktutvikling iht BRC standard og interne rutiner
• fremskaffe kalkyleestimater i samarbeid med fabrikk og kalkyleansvarlig
• utarbeidelse og vedlikehold av spesifikasjoner og resepter
• bidra til at produktene produseres iht spesifikasjoner
• vurdere investeringsbehov, dersom andre løsninger ikke finnes
• initiere kvalitetsforbedring relatert til råstoff, innsatsfaktorer, prosess etc.
• andre oppgaver som måtte pålegges av leder

Kvalifikasjoner:

• liker utfordringer, har lyst og evne til å skape resultater for Nortura
• selvstendig og åpen for å se nye løsninger
• solid matfaglig kompetanse og interesse
• gode kunnskaper i bruk av dataverktøy
• Relevant høyskole innenfor næringsmiddelproduksjon ogel. Produktutvikling i kombinasjon med praktisk matfaglig kompetanse som kokk eller industriell næringsmiddelproduksjon.
• minimum 3-5 års relevant faglig arbeidserfaring

Vi tilbyr:

• utfordrende og spennende oppgaver i en bedrift med stor samfunnsbetydning
• et godt og uformelt arbeidsmiljø
• ordnede arbeidsforhold
• gode utviklingsmuligheter
• gode forsikrings- og pensjonsordninger