Hovmester - Skaslien Gjestgiveri

Skaslien Gjestgiveri er beliggende på Kirkenær i Grue kommune. På Skaslien Gjestgiveri opplever våre gjester en sjelden kombinasjon av hjemlig atmosfære, et prisbelønnet førsteklasses kjøkken, nybygde konferansefasiliteter og et vertskap som «strekker seg litt lengre», Skaslien kan skilte med en rekke utmerkelser. Skaslien er et mindre overnatting- spisested, 40 hotellrom, kurs, restaurant, selskap- og konferansefasiliteter. Vi har et godt, anerkjent kjøkken som serverer lokal mat med gode, norske råvarer, tilberedt etter tradisjonsrike metoder og oppskrifter. 

Vi søker deg som er en engasjert faglært servitør. Du er en mat - og vinkjenner som har et glødende engasjement for yrket. Du ønsker å bidra til videreutvikling av vårt matkonsept der det er fokus på å formidle kunnskapen fra kjøkken til restaurant, via dyktige og entusiastiske servitører. Vi ser etter deg som er profesjonell, som viser ansvar for gjester så vel som kollegaer. Du har sans for detaljer og evnen til å skape hygge og glede rundt deg.

• God kjennskap til, og interesse for mat og drikke.
• Fagbrev er ønskelig, men erfaring kan kompensere dette
• Gode lederegenskaper, kommunikasjons- og samarbeidsevne
• Utpreget serviceinnstilling med gjesten i fokus
• Positiv, høflig, engasjerende og ansvarsfull
• Nytenkende og initiaivrik
• Takler stress, effektiv og strukturert
• Fleksibel og løsningsorientert
• God økonomisk forståelse
• Må ha førerkort og bil

Språk:

• Skandinavisk språk muntlig og skriflig
• Må beherske engelsk

Ansvarsområder:

• Vertskap for alle våre gjester, restaurant, selskap og kurs.
• Ansvar for lunsj og middag i restaurant og så ved kurs- og selskapsanledninger
• Være delaktig i planlegging av selskap og arrangement
• Svare på henvendelser pr. telefon og mail
• Videreutvikle vårt mat- og drikketilbud til våre gjester, dette i samarbeid med våre kokker.
• Planlegge ressursbehov, sette opp vaktliste for serveringspersonell
• Rekruttering i samarbeid med daglig leder
• Opplæring nyansatte
• Kvalitetsikre vårt produkt og service.
• Booking/resepsjon og kassesystem må beherskes.

Vi tilbyr:

• Jobb i en spennende og tradisjonsrik bedrift i stadig positiv endring.
• Innholdsrik hverdag
• Deltagelse i vidreutvikling av vårt matkonsept i samarbeid med dyktige kokker og servitører.
• Opplærings og utviklingsmuligheter
• Konkurranse dyktige betingelser
• Vi er behjelpelige med å skaffe bolig
• Arbeidstider etter vaktordning, dag, kveld og helgevakter
• Vi har stengt jul- og påskeuke

Tiltredelse snarest. Aktuelle kandidater blir kontaktet fortløpende. For spørsmål om stillingen, kontakt Adecco Kongsvinger, ved Hilde Bolstad tlf 62821200

www.skaslien.no