VEDFYRT STEINOVN SELVBYGGERSETT

FORNO VERO KIT 85 - SELVBYGGERPAKKE

Inneholder

Forno vero kit 85

Forno Vero Kit 85 er en effektiv og holdbar steinovn med støpte elementer av en kvalitet og tykkelse vanligvis forbeholdt kommersielle ovner.

Spesifikasjoner:
Settet består av tre gulvplater , fire kuppeldeler og en ståldør med et termometer.
Ovnens indre diameter er 85 cm.
Utgangen skorstein med en diameter på 20 cm.
Construction Kit vekt er 254 kg.
Forno Vero Kit 85 kan installeres innendørs og utendørs.

Forno Vero Kit 85 er en allsidig stein ovn.

FV Kit 85 tilhører ovnstype "høy kuppel“. Dette betyr at den ikke bare er bygget for baking av pizza og brød, men også for grilling, steking og langsom tilberedning av kjøtt og grønnsaker. Mellom ovnsgulv og flat kuppel måler 41 cm. Her er med andre ord god plass til både retter og gryter, selv om disse er store og høye. Det er også plass til en toskansk grill. Den 47 cm brede døren gjør det enkelt å komme seg til grillen.


Byggeprosjektet

Byggesettets tre gulvelementer legges ut på ett flatt og isolerende underlag. Vi anbefaler et lag med porøs betong minst 15 cm mellom fundamentet steinovnen skal stå på og bunnen av stekeovnen. De tre gulvelementene limes til isolerende underlag med fliselim.
De fire kuppelelementene monteres på ovnsgulvet. Disse er forsynt med not og fjær, og presses sammen til de danner en selvbærende kuppel. Ikke påfør mørtel i fugene, og heller ikke mellom kuppelen og ovnsgulv. Når alle delene er satt sammen, legges et lag med ildfast mørtel over skjøtene.
Vi anbefaler å isolere ovnen.
Det kan være for mye masse i en steinovn, men det kan aldri bli for mye isolasjon. Ønsker du å bruke din steinovn til problemfri brødbaking, baking, langtidssteking og grilling må den isoleres. Det innerste laget av en slik isolasjon skal være et keramisk isolasjonsmateriale som er godkjent for høye temperaturer som forekommer hurtig, også på utsiden av ovnskuppelen. Senere lag isolasjon skal være av vanlig Rockwool. Det anbefales totalt 10 cm isolasjon på sidene og 20 cm på toppen. Den isolerte ovnen vil nå være beskyttet mot det norske klima. Det kan være et beskyttende lag av plastisk masse over isolasjonen eller det kan lages vegger og tak rundt ovnen.