Utløpt

Kjøkkensjef

Arbeidsgiver
Kvinesdal Hotelldrift as
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast

Arbeidsoppgaver

•Faglig leder for kjøkkenet
•Personalansvar
•Ansvar for kalkyler
•Ansvarlig for Innkjøp og lagerkontroll
•Menyplanlegging og matfaglig utvikling
•Bemanningsplanlegging og rekruttering i avdelingen
•IK mat og HACCP ansvarlig

Kvalifikasjoner

•Fagbrev kokk
•Ledererfaring
•Økonomisk forståelse
•Kunnskap om norske råvarer
•Entusiasme for mat og for lokal råvareutnyttelse

Egenskaper

•Strukturert
•Tydelig lederstil
•Økonomisk forståelse
•Energisk og entusiastisk
•Samarbeidsvillig
•Må beherske et skandinavisk språk
•Engelsk

Vi tilbyr

•Stillingsbrøk: 100%
•Faglige utfordringer
•Gode utviklingsmuligheter
•Konkurransedyktig lønn
•Personalfordeler som en del av Kronengruppen AS
•Tiltredelse snarest

Om arbeidsgiveren

Utsikten Hotell

Kronengruppen består av 9 unike hoteller og serveringssteder på sørvest-landet og Utsikten er et av dem.

Utsikten er et av Sørlandets nyeste Kurs, Konferanse og Eventhotell, Listers Kjøkken, Norges vakreste GolfPark og et moderne Kunstsenter.

Vi har som mål å bli Listers matsentrum. Mat som er basert på sesongens råvarer, matglede, lysten til å utforsker nye ting. Vi lever og ånder for mat og drikke, og vår erfaring er at det alltid finnes mye uprøvd de fleste steder. Hvorfor skulle ikke Norges mest frodige region ha mer å by på enn det vi så langt kjenner til? Listers Kjøkken søker med alle sansene og vet å sette pris på å prøve ut nye lukter og nye smaker

Vår visjon er Beste Utsikt og Innsikt |Våre verdier er: Tett på, positiv og ærlig

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Lederkategori
Leder
Sted
Utsikten 1, 4480 Kvinesdal

Nøkkelord

kjøkkensjef, leder, lokalmat, Listerskjøkken, Kronengruppen

Video

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Per Arne Netland
Stillingstittel
Daglig leder
Telefon
Vis telefonnummer

Utsikten 1, 4480 Kvinesdal

Annonseinformasjon

FINN-kode 46589058
Sist endret 10. feb. 2014 10:41

Rapporter annonse