Utløpt

Kjøkkensjef Telenor Arena

Arbeidsgiver
TA Catering AS
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast
Telenor Arena er Norges ledende innendørs multifunksjonsarena for konserter, events, messer og sport.

Telenor Arena er Norges hovedarena når de største internasjonale artister besøker Norge, og har hatt besøk av bl.a. Madonna, Lady Gaga, Foo Fighters, Iron Maiden, Roger Waters, Jay-Z og Kanye West. 
Arenaen har også blitt et senter for messe-, kurs, kongress og konferansevirksomhet, med store messer som Reiselivsmessen og Sjøen for Alle. Telenor Arena vil i fremtiden også være vertskap for idrettsarrangement og mer showpreget idrettsevents som håndball, skiskyting, ishockey, motorsport og fotball.

Er du klar for Norges kanskje mest utfordrende, spennende og begivenhetsrike Kjøkkensjefstilling?

Arbeidsoppgaver

Stillingen inngår i TA Caterings lederteam. Følgende oppgaver inngår i stillingens ansvarsområder;
  • Oppfølging og gjennomføring av TA Caterings internkontrollsystem
  • Ansvar for den daglige drift av kjøkkenavdelingen, faglig og økonomisk
  • Daglig ledelse av avdelingens personale
  • Kostnads- og budsjettstyring
  • Kontroll av priser, kvantitet, kvalitet
  • Ansvarlig for rett porsjonering, utseende og kvalitet i samsvar med pris
  • Ansvarlig for utarbeidelse av menyer
  • Kjøkkensjef er engasjert i restauranten og har nærkontakt med gjester
  • Produktutvikling 
  • Medvirke til å skape et godt arbeidsmiljø og motivere til økt arbeidsglede
Kvalifikasjoner
  • Fagbrev som kokk
  • Ledererfaring
  • Økonomiforståelse
  • MÅ beherske skandinavisk språk, muntlig og skriftlig
Egenskaper

Vi søker deg som er en økonomisk, kvalitetsbevisst, kreativ og engasjert leder med en ekstrem vinnermentalitet. Sterkt delaktig i daglig produksjon.

Vi gjør oppmerksom på at søkere som ikke snakker flytende norsk, svensk eller dansk ikke vil bli vurdert. Kun elektroniske søknader blir vurdert.

Spørsmål om stillingen kan rettes til Tore Opheim, Seniorpartner i Accept Rekruttering, på tlf 47641241
Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Sted
Widerøvei 1, 1360 Fornebu

Nøkkelord

Kjøkkensjef, Soussjef, Restaurant, Catering, Kantine

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Tore Opheim
Stillingstittel
Senior Partner
Telefon
47 64 12 41
Nettverk
LinkedIn
Følg firma
315 følger dette firmaet

Widerøvei 1, 1360 Fornebu

Annonseinformasjon

FINN-kode 42670771
Sist endret 5. jul. 2013 10:44

Rapporter annonse