Det kongelige hoff søker engasjert kjøkkenleder

1 års ledig vikariat i stilling som kjøkkenleder

I forbindelse med permisjon har vi ledig vikariat i stilling som kjøkkenleder. Arbeidssted vil være Det kongelige slott og øvrige private og offisielle
eiendommer. Det må påregnes en del kvelds, - og helgearbeid samt noe reising. Vi tar forbehold om endringer i stillingens oppgaver og ansvar i forbindelse med mulige interne omorganiseringer.

Kjøkkenleder har ansvar for følgende oppgaver;

• Leder/personalansvar for seksjonens 6 ansatte samt ekstrahjelp.
• Økonomiansvar
• HMS ansvar for ansatte og IK- mat
•  Produksjon av mat til private offisielle arrangementer
• Lede og videreutvikle den totale matproduksjonen for Det kongelige hoff
• Kantinedrift og matproduksjon til interne arrangement

Vi søker en leder som har erfaring fra å lede et kjøkken og alle dets aspekter. Du må være fagutdannet kokk og det er en fordel med tilleggsutdanning innen ledelse/økonomi. Som kjøkkenleder må du kunne motivere og være en positiv driver for dine medarbeidere. Du må kunne arbeide på tvers i hele
organisasjonen og se betydningen av at alle arbeider mot samme mål. Det er en fordel om du behersker engelsk. Du må være fortrolig med bruk av PC som arbeidsverktøy. Søker må ha førerkort.

Stillingen lønnes fra ltr 50 (kr 416 300) til ltr 65 (kr 542 600) avhengig av erfaring og kompetanse. Det kongelige hoff har pensjonsordning i Statens Pensjonskasse og det trekkes pensjonsinnskudd med 2 % av bruttolønn. Vi tilbyr mulighet til fysisk trening i arbeidstiden. Medarbeidere ved Det kongelige hoff må ha tilfredsstillende vandel.

Søknad med CV merket «Kjøkkenleder» sendes til stilling@slottet.no  innen 12. desember 2012. Vitnemål og attester medbringes til et eventuelt
intervju.